José A.Gómez presidente da Asociación de Empresarios de Redondela destaca a importancia que ten esta festa para Redondela é agradece que se inclúa a A.E.R dentro da organización da mesma. Por outra banda Clemente Bastos patrón maior da confraría de pescadores de Redondela puntualiza que a enseada de San Simón é un lugar inmellorable para a pesca do choco. Bastos recalcou que o 70% do choco capturado na enseada envíase fora de Galicia.