Todos os domingos a mesa de Bienvenida énchese de mariñeros e pescadores que van  disfrutar das mellores sardiñas do porto. Unha gran mesa sen mantel, con cheiro a peixe, unha mesa na que se permite escribir, como un gran libro aberto…  Do mar á mesa, da mesa ao mar… a vida pasa  nun ciclo continuo, coma o peixe que se muerde a cola.
“Adiós Bienvenida” fálanos  dos ciclos da vida, da necesidade de que as cousas rematen para que algo novo poida comezar.